泡沫灭火剂可扑救可燃易燃液体的有效灭火剂，它主要是在液体表面生成凝聚的泡沫漂浮层，起窒息和冷却作用。
硫酸铝制备的泡沫灭火剂是化学泡沫灭火剂，硫酸铝在泡沫灭火剂中作为主要成分，主要是利用硫酸铝与碳酸氢钠等相互作用发生化学交换反应等化学反应产生大量二氧化碳气体。
硫酸铝泡沫灭火剂主要是酸性盐(硫酸铝)和碱性盐(碳酸氢钠)与少量的发泡剂(植物水解蛋白质或甘草粉)、少量的稳定剂(三氯化铁)等混合后，相互作用而生成的泡沫，其反应式如下：
6NaHCO3十Al2(SO4)3→2Al(OH)3十3Na2SO4十6CO2 
化学泡沫灭火剂在发生作用后生成大量的二氧化碳气体，它与发泡剂作用便生成许多气泡。这种泡沫密度小，且有黏性，能覆盖在着火物的表面上隔绝空气。同时二氧化碳又是惰性气体，不助燃。 
注:
利用硫酸铝制备的化学泡沫灭火剂不能用来扑救忌水忌酸的化学物质和电气设备的火灾。硫酸铝与硫酸亚铁等都属于硫酸盐，不过在与碳酸氢钠反应制备泡沫灭火剂时，却是不可替换的。