1、生产硫酸铝固体要用蒸汽对硫酸铝进行浓缩（生产单位耗能）用户使用硫酸铝时，要用蒸汽对固体进行溶解（使用单位耗能）。
2、食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种和行为包括：在渍菜（泡菜等）中超量使用着色剂胭脂红、柠檬黄等，或超范围使用诱惑红、日落黄等。
3、水果冻、蛋白冻类食品中超量或超范围使用着色剂、防腐剂，超量使用酸度调节剂（己二酸等）。
4、腌菜中超量或超范围使用着色剂、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）。
5、面点月饼馅中超量使用乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等），或超范围使用（乙酰化单甘脂肪酸酯等）。
6、面条、饺子皮的面粉超量使用面粉处理剂。
7、糕点中使用膨松剂过量（硫酸铝钾、硫酸铝等），造成铝的残留量超标准，或超量使用水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）及甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）。
8、馒头违法使用漂白剂硫磺熏蒸；油条过量使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵），造成铝的残留量超标准。
9、肉制品和卤制熟食超量使用护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐）。
10、小麦粉违规使用二氧化钛、超量使用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾等。